V pěstování arašídů patří momentálně ke gigantům trhu Čína. Arašídy se ale vedle Číny pěstují v Americe, Indii, ale dokonce i v Africe.
Arašídy jsou plody podzemnice olejné. Arašídy rostou pod zemí v hloubce okolo 3 – 6 cm. V půdě se postupně vyvíjí lusk se semeny. A právě tyto plody z podzemí se následně sklízí. Jedná se o nejrozšířenější oříšky na světě.
V arašídech najdete velký podíl vitamínů. Jedná se o vitamíny B, C a E.
Arašídy jsou doslova napěchované minerály. V arašídech je obsaženo velké množství vápníku, hořčíku a draslíku.
Arašídy jsou vhodné, jak pro sportovce, tak ale i nesportovce. V arašídech se nachází velké množství tělu prospěšných tuků, které umí snížit cholesterol a cukr v krvi. Podobně jako ostatní oříšky i arašídy napomáhají při hubnutí. Potřebujete posílit imunitu? Konzumujte arašídy.
Nutriční hodnota ve 100 gramech arašídů | |
Energetická hodnota | 616 kcal |
Bílkoviny | 26 g |
Sacharidy | 18 g |
Tuky | 49 g |
Vláknina | 8 g |
Arašídy se hodí pro doplnění energii u náročnějších sportů. Slouží jako jedna ze složek energetického přísunu. Arašídy si dopřejte, pokud chodíte vzpírat. U vzpírání se spálí až 1000 kcal, což je poměrně vysoký energetický výdej. Méně spálíte během veslování (zhruba 500 kcal při volném tempu) a u pilatesu (420 kcal).
Arašídy jsou nejčastějším „zobáním“ na českých stolech. Arašídy si můžete koupit solené, pražené nebo bio. K dostání jsou ale i arašídy obalené v čokoládě nebo ve wasabi. Arašídy se mohou konzumovat například loupané nebo v podobě arašídové mouky. Vedle toho je hodně oblíbené arašídové máslo nebo arašídový olej.
Arašídy jsou ideálním pokrmem, který můžete zobat večer k televizi. Ale pozor! Konzumujte je v mírném množství, polovina arašídů tvoří tuky. Ideální je využívat přírodní arašídy bez soli a dalších přísad. Ty jsou nejzdravější. Na druhou stranu jsou skvělé pro sportovce, vzhledem k jejich výživovým hodnotám.